0
Kč
měsíčně
Značka
Cena
Dostupnost
Zboží od
Široká nabídka produktů z kategorie brusné kameny na nože na vás čeká u nás na MALL.cz. Srovnali jsme pro vás zboží od nejlevnějšího a od nejlépe hodnoceného ostatními zákazníky, a tak bude vybírání jednodušší.
Zobrazit více
- Nečekejte zbytečně – zboží doručíme ještě dnes přímo na vaši adresu.
- Výdejní místa máme na každém rohu.
- Rozměrnější produkty vám pomůžeme vynést až do bytu.
- Máte dotazy ke zboží z kategorie brusné kameny na nože nebo k objednávce? Naše zákaznická podpora funguje nonstop.
- Nevyhovující zboží můžete vrátit do 14 dní bez udání důvodu.
- Kromě klasických možností plateb nabízíme MALL Pay – nakupte ihned a zaplaťte až za 30 dní.
Kromě zboží Brusné kameny na nože prodáváme u nás na MALL.cz další 1 milion produktů, mezi nimi také filtr na vodu, elektronika, led světla, kuchyňské linky nebo solární nabíječka.
Upřesnit parametry
Řazení
Řazení
- Řadit podle
- Doporučujeme
- Nejnižší ceny
- Nejvyšší ceny
- Hodnocení
- Nejprodávanější
244 produktů
Zaparkorun.cz Zaoblený brusný kámen Medium Curved Blade, Lansky
Zaparkorun.cz Zaoblený brusný kámen Medium Curved Blade, Lansky
Zaparkorun.cz Zaoblený brusný kámen Medium Curved Blade, Lansky
Zaoblený, středně hrubý brusný kámen Medium Curved Blade Hone Lansky se zrnitostí 280 Grit slouží k broušení a tvarování hran dovnitř zahnutých čepelí.
Momentálně nedostupné
Od
Zaparkorun
Zwilling Brusný kámen TWIN Stone Pro ZWILLING
Zaparkorun.cz Zaoblený brusný kámen Medium Curved Blade, Lansky
Zwilling Brusný kámen TWIN Stone Pro ZWILLING
Brusný kámen TWIN Stone Pro ZWILLING (Rozměr – 20 × 8,5 × 4 cm, Hrubost – 1000/250)
Momentálně nedostupné
Od
H DESIGN
Zwilling Miyabi brusné kameny Zwilling
Zaparkorun.cz Zaoblený brusný kámen Medium Curved Blade, Lansky
Zwilling Miyabi brusné kameny Zwilling
Miyabi brusné kameny I ten nejlepší nůž ztratí po čase svoji původní ostrost, kterou však s brusnými kameny MIYABI snadno obnovíte.
Momentálně nedostupné
Od
H DESIGN
Zwilling Miyabi brusný kámen hrubost 1000 Zwilling
Zwilling Miyabi brusný kámen hrubost 1000 Zwilling
Zwilling Miyabi brusný kámen hrubost 1000 Zwilling
Miyabi brusný kámen hrubost 1000 I ten nejlepší nůž ztratí po čase svoji původní ostrost, kterou však s brusnými kameny MIYABI snadno obnovíte.
Momentálně nedostupné
Od
H DESIGN
Brusné kameny na nože
S pomocí brusných kamenů lze nože kvalitně nabrousit. Dvouzrnný brusný kámen na nože je oboustranný, přírodní arkansaský brusný kámen patří k nejkvalitnějším. Brusné kameny lze využít i k broušení dlát, seker a dalšího zahradního nářadí.
Brusné kameny se dělí dle zrnitosti a původu
Broušení kuchyňských nožů probíhá v několika krocích, proto je třeba pořídit si více brusných kamenů odlišných zrnitostí.
| Zrnitost brusného kamene | Úroveň broušení |
|---|---|
| 300 – 400 (hrubý) | Pro větší úběr materiálu, broušení hrubých nerovností na ostří. |
| 800 – 2 000 (středně hrubý) | Univerzální kámen pro běžné broušení. |
| 3 000 – 8 000 (jemný) | Finální broušení a leštění nože. |
*Tabulka je pouze orientační.
→ Dle původu dělíme brusné kameny do 2 skupin:
- Syntetické brusné kameny – kameny jsou tvořeny abrazivem a pojivem, jsou výrazně levnější a vhodné pro začátečníky.
- Přírodní brusné kameny – těží se, od syntetických kamenů se liší strukturou, jsou dražší a vhodné pro profesionály.
Dvouzrnný brusný kámen na nože
Každý strana brusného kamene má jinou hrubost a tvrdost. Dva kroky broušení lze tedy provádět s pomocí jediného brusného kamene. Dvouzrnný brusný kámen je určen k broušení kuchyňských i loveckých nožů, využijí jej začínající brusiči i profesionálové při pravidelném ručním broušení.
Arkansaský brusný kámen na nože
Přírodní brusný kámen pochází z oblasti amerického Arkansasu. Jedná se o brusný kámen vysoké kvality, který lze dělit do 4 základních kategorií – měkký, polotvrdý, tvrdý a extra tvrdý arkansaský kámen. Tento brusný kámen je vhodný k broušení kuchyňských nožů, ale také truhlářských nožů, seker a dalšího řezného náčiní. Je vhodný pro začátečníky i pokročilé.
Japonské brusné kameny
Kvalitní přírodní brusné kameny, původem z japonských nalezišť. Tyto kameny se užívají především k broušení ručně kovaného ostří, využijí jej tedy hlavně nožíři a majitelé ručně kovaných nožů. Jsou určeny k broušení za mokra.
Jak brousit nože brusnými kameny?
Jak postupovat při broušení nožů za pomoci brusných kamenů?
- Brusný kámen je třeba před broušením namočit na cca 10 minut do vody. V průběhu broušení je nezbytné kámen udržovat vlhký.
- Při broušení by měl nůž svírat s brusným kamenem úhel 45 °, samotné ostří nože 15–20°.
- Nůž opakovaně plynule přetahujeme přes brusný kámen od rukojeti směrem ke špici. Poté, co se vytvoří otřep, opakujeme totéž na druhé straně nože.
- Tento postup opakujeme u všech brusných kamenů odlišných zrnitostí od hrubého broušení po vyleštění a uzavření ostří nože.
Brusné pasty jsou vhodné k finálnímu leštění
Brusné pasty dělíme na tuhé a tekuté. Tuhé pasty se užívají v kombinaci s leštícím kotoučem, tekuté pasty se roztírají pomocí plátna.
→ Pokud si na broušení nožů pomocí brusných kamenů zatím netroufáte, vyberte si některý z brousků a ostřičů nožů.